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【ビタミンＢ12】・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ |
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| ■悪性貧血を防ぐ「赤いビタミン」 ビタミンＢ12は、葉酸とはたらきあって赤血球を作り出しています。ビタミンB12が不足することで悪性貧血になると、体がだるくなったり、めまい、動悸、手足がしびれるといった症状が出てきます。また、神経過敏になる、ふさぎこむ、集中力がなくなるといった、神経症状をも引き起こすことになります。 ■菜食主義者は不足に注意 ビタミンＢ12はよほどの偏食をしない限り、不足は起こりません。ですが、動物性食品（肉・魚・卵・牛乳など）に多く含まれるので、菜食主義の方は不足しないよう注意しましょう。 |
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| ＋成人一日の所要量 2.4μg | ||||||||||||||||||
【 多く含まれる食材 】
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